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CHÂTEAU LA CALISSE
Cuvée Etoiles 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une pluie d'étoiles pour ce domaine d'une dizaine d'hectares conduit en agriculture biologique, que les fidèles du Guide connaissent déjà bien. Ce coteaux-varois grenat soutenu livre un bouquet intense de cassis, de cerise, de laurier, de sauge et d'épices. Le jury a apprécié sa solide matière parfaitement structurée. Si l'attaque impressionne par sa rondeur, la finale semble encore austère, mais ce n'est là qu'un meilleur gage de garde (de trois à cinq ans). Le Château La Calisse blanc 2004 (8 à 11 €) obtient deux étoiles également pour son caractère friand, frais et aromatique (notes amyliques et biscuitées, pêche de vigne et nuances citronnées). La même note revient au rosé 2004 (8 à 11 €), un vin complexe qui accompagnera les viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la calisse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA CALISSE
RD 560
83670 Pontevès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 77 24 71
F: +33 4 94 77 05 93
@: contact@chateau-la-calisse.fr

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Le vin : Château la calisse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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