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CHÂTEAU LA BRIE
Plénitude 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présentée par le lycée viticole de Bergerac, cette cuvée élevée quatorze mois en barrique se pare d'une seyante robe rouge sombre. Le nez mêle harmonieusement notes vanillées et fruitées. Après une attaque tendre et moelleuse, la bouche se montre puissante et charpentée, offrant en finale un beau retour fruité. À attendre deux ou trois ans. Le monbazillac 2011 Plénitude (15 à 20 € ; 3 000 b.) est cité pour son bouquet fruité (pêche jaune), miellé et boisé, et pour son palais opulent, rafraîchi par une finale fruitée et acidulée. Très concentré, ce liquoreux a besoin de se fondre et devrait atteindre sa plénitude vers 2015. (Bouteilles de 50 cl.). Également cité, le bergerac sec 2012 (moins de 5 € ; 27 000 b.) est un vin agréable, un rien perlant, joliment floral.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la brie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BRIE
Lycée viticole
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 74 42 46
F: +33 5 53 58 24 08
@: expl.bergerac@educagri.fr

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Le vin : Château la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.