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CHÂTEAU LA BRIE
Plénitude 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine du lycée viticole de Monbazillac présente un assemblage de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon dont la robe pourpre aux reflets bleutés a gardé toute sa jeunesse. Le nez très ouvert sur les fruits rouges est nuancé d'un léger boisé. L'attaque est franche, et le fruit, toujours dominant en bouche, soutenu par une belle fraîcheur. La finale, un peu marquée par un boisé aux accents torréfiés, n'aura besoin que de quelques mois pour se fondre. Autre rouge du château, le bergerac 2009 (5 à 8 €) est cité. S'il manque un peu de rondeur, il plaît par son caractère particulièrement fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la brie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BRIE
Lycée viticole
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 74 42 46
F: +33 5 53 58 24 08
@: expl.bergerac@educagri.fr

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Le vin : Château la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.