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CHÂTEAU LA BRIE
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'objectif pédagogique est atteint avec ce monbazillac élaboré par le lycée viticole de Bergerac et qui révèle une bonne maîtrise technique. Sa couleur est jaune doré. Son nez complexe révèle des parfums de fruits exotiques, d'agrumes et d'ananas, assortis de notes boisées. La bouche se montre très grasse et riche, agrémentée d'une pointe acidulée. Les arômes sont pour l'heure un peu masqués par le bois, mais la concentration est optimale, laissant une impression d'opulence. On attendra encore trois à cinq ans pour que chêne se fonde totalement. À noter également l'étoile attribuée au côtes-de-bergerac rouge 2005 (8 à 11 €), un vin fin et élégant mais qui devra attendre deux à trois ans que les tanins du bois se fondent pour atteindre sa... plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la brie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BRIE
Lycée viticole
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 74 42 46
F: +33 5 53 58 24 08
@: expl.bergerac@educagri.fr

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Le vin : Château la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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