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CHÂTEAU LA BRIE
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsque l'on forme les techniciens de demain, on se doit de montrer le bon exemple. C'est chose faite avec cette cuvée Prestige qui obtient comme l'an dernier une étoile. Le nez assez intense offre des arômes de fruits rouges, de cassis et de groseille. La bouche est elle aussi très fruitée avec beaucoup de rondeur, de souplesse et de gras. Un vin équilibré, typique d'un bergerac.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la brie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BRIE
Lycée viticole
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 74 42 46
F: +33 5 53 58 24 08
@: expl.bergerac@educagri.fr

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Le vin : Château la brie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.