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CHÂTEAU LA BRIDANE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"À la fin du XVIIIes., la propriété accueillait un moulin appartenant au curé de Saint-Laurent, l'abbé Bridane. Piètre terroir pour les céréales, les graves garonnaises sont propices à l'épanouissement du merlot et du cabernet-sauvignon, ici complétés d'une touche de petit verdot. Cela donne un vin qui attaque avec noblesse avant de développer un palais séveux, généreux et charnu. Une réelle harmonie s'établit entre les tanins du vin et ceux de la barrique. Une bouteille bien structurée, qui s'affinera avec le temps (trois à cinq ans). Souple, équilibré et élégant, le Ch. Moulin de la Bridane 2009 (15 à 20 €; 40 000 b.) est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bridane
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
46600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO SAINTOUT
20, Cartujac
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 91 70
F: +33 5 56 59 46 13
@: bruno.saintout@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bridane, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
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4 pers
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).