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CHÂTEAU LA BOUTIGNANE
Cuvée classique 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur des Corbières, le domaine de la Boutignane est situé sur des coteaux lui permettant d'optimiser l'expression des cépages traditionnels. Dans ce rosé à la robe claire, syrah, grenache et cinsault s'allient pour donner un nez intense et fin et une bouche en équilibre entre vivacité et chaleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la boutignane
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA BOUTIGNANE

11200 Fabrezan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 43 53 46
F: 04 68 43 53 46

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la boutignane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.