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CHÂTEAU LA BOUADE
Cuvée Château 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime sous cette étiquette pour les Pauly (Clos Mercier). Original par l'importance du sauvignon (40 %), ce vin cristallin aux reflets dorés, né à Barsac, se distingue par la richesse de son expression aromatique: les agrumes confits se mêlent aux fleurs (fleurs blanches, lilas), agrémentées d'une touche beurrée. On retrouve ces nuances dans un palais équilibré par une acidité bien ajustée. Un sauternes résolument moderne, sans la moindre lourdeur, qui fait une belle entrée dans le Guide. On le dégustera aussi bien à l'apéritif que sur des poissons grillés ou sur des plats au curry (poulet, gambas).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bouade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BOUADE
4, impasse La Bouade
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 30 53
@: chateaulabouade@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bouade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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