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CHÂTEAU LA BORIE
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par un château du XVIIIes., ancienne propriété des princes d'Orange, ce domaine présente un vin issu de l'assemblage subtil de grenache (55 %) et de syrah (40 %), associés à un soupçon de mourvèdre. Cassis, kirsch, fraise, le nez évolue tout en nuances. La bouche, souple et longue, confirme les premières impressions, agrémentée de notes de cacao et de figue. Une bouteille élégante que l'on appréciera sur toutes les viandes rouges. Plus confidentielle, 100 % syrah, la cuvée Émile Bories rouge 2006, soyeuse, ronde, aromatique, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la borie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA BORIE
2888, rte de Saint-Paul
26790 Suze-la-Rousse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 04 81 92
F: +33 4 75 51 33 93
@: jerome.margnat@chateau-la-borie.fr

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Le vin : Château la borie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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