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CHÂTEAU LA BONNELLE
1999

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jolie propriété familiale située sur les argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. Assemblant 70 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon, ce vin a subi un élevage traditionnel de douze mois en barrique. Rouge cerise, il présente quelques reflets d'évolution. Le bouquet naissant demande un peu d'aération pour exprimer des arômes de fruits noirs et des senteurs animales. La saveur est équilibrée entre fruits noirs et boisé discret. On pourra assez rapidement le choisir pour accompagner un coq au vin et des lamproies ou une entrecôte à la bordelaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bonnelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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