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CHÂTEAU LA BONNELLE
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Bonnelle, château du début du XIXes., régne sur un beau jardin que l'on peut visiter; le vignoble est composé majoritairement de merlot avec un appoint de 10 % de cabernet franc. L'ensemble est situé à l'est de l'appellation sur des sols argilo-siliceux. Ce 97 est d'un rouge rubis vif et brillant. Le bouquet, encore discret, diffuse des arômes frais de fruits rouges, mêlés de senteurs animales. La structure tannique est équilibrée quoiqu'un peu ferme actuellement, fermeté qui est gage d'une bonne aptitude à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bonnelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.