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CHÂTEAU LA BLANCHERIE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père de Françoise Coussié a publié un ouvrage sur l'homme des Graves: Montesquieu. Une pensée politique étonnamment moderne. Saluons ici l'oeuvre de la viticultrice qui, pour ce millésime, a choisi d'assembler autant de sémillon que de sauvignon. Le résultat est un vin d'une belle couleur aux reflets intenses, dont les arômes d'agrumes et de fleurs blanches s'expriment délicatement. Tout privilégie la finesse et la fraîcheur, avec des notes de citron et de pêche blanche. Vif et délicat, ce graves accompagnera heureusement des huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la blancherie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
42600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE COUSSIÉ
La Blancherie
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556202039
F: 556203501
@: chateau-la-blancherie@atlantic-line.fr

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Le vin : Château la blancherie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.