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CHÂTEAU LA BESSANE
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2011 associe 22 % de petit verdot aux merlot (57 %) et cabernet-sauvignon. Le résultat ? Un vin au nez frais et fruité de cerise et de noyau, qui évolue à l'aération vers de fines notes boisées et épicées. Des arômes que l'on retrouve dans un palais frais lui aussi, dense, charnu, affermi par des tanins serrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bessane
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PALOUMEY (CH. LA BESSANE)
50, rue Pouge de Beau
33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 00 66
F: +33 5 57 88 00 67
@: info@chateaupaloumey.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bessane, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : médaillon de veau aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.