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CHÂTEAU LA BESAGE
La Grande Cuvée 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce a proposé trois cuvées de bergerac qui privilégient classiquement le merlot. Les versions boisées, plus réussies, affichent une belle couleur profonde et reçoivent l'une comme l'autre une étoile. Cette Grande Cuvée, d'abord réservée, libère à l'aération des parfums chaleureux de cerise noire – prélude à une bouche ronde, dense et épicée, au fruité bien présent sur des tanins enrobés. Des impressions de fraîcheur contribuent à l'agrément de la finale. Encore légèrement dominée par le boisé, cette bouteille sait concilier puissance et finesse. Epicurus 2011 Élevé en bois de chêne (13 500 b.) offre un nez plus expressif mêlant le fruit rouge mûr, le moka, les épices ; il se montre rond, ample et gras au palais, malgré quelques tanins sévères en finale. Ces deux vins méritent d'attendre un à deux ans. La cuvée Chêne Peyraille 2012 Édition limitée (moins de 5 € ; 66 700 b.), élevée en cuve, plus souple, est en revanche à déboucher maintenant : une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la besage
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
53500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VINS FINS DU PÉRIGORD
rte de Marmande Les Séguinots, bât. Unidor
24100 Saint-Laurent-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 63 78 50
F: +33 5 53 63 78 59
@: contact@vinsfinsduperigord.fr

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Le vin : Château la besage, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.