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CHÂTEAU LA BERGALASSE
2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Tonon, installé depuis trente-sept ans sur ce vignoble familial de 25 ha, signe un 2012 tout en fraîcheur, fruité et épicé à l'olfaction, avec quelques notes de bourgeon de cassis. Le palais est à l'unisson, souple et frais, bâti sur des tanins fins et fondus. Un vin équilibré, à boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bergalasse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BERGALASSE
La Bergalasse
32400 Aurensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 46 01
F: +33 5 62 08 40 64
@: chateaulabergalasse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bergalasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.