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CHÂTEAU LA BERGALASSE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cave particulière dans la sélection, ce n’est pas si fréquent en saint-mont. Didier Tonon, indépendant depuis trente-cinq ans, signe un rosé lumineux au bouquet intense et frais, fait de petits fruits rouges et de notes amyliques. Souple en attaque, le palais révèle un joli volume et des nuances d’agrumes et de fleurs, avec une pointe d’amertume en finale. Parfait pour une salade printanière.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bergalasse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA BERGALASSE
La Bergalasse
32400 Aurensan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 46 01
F: +33 5 62 08 40 64
@: chateaulabergalasse@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.