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CHÂTEAU LA BECASSE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien qu'un peu en retrait par rapport aux millésimes précédents, ce vin se montre intéressant, tant par sa structure, souple à l'attaque puis marquée d'une bonne présence tannique, que par son bouquet où les fruits savent composer avec le bois. A ouvrir à partir de 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la becasse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND FONTENEAU
21, rue Édouard-de-Pontet
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 07 14
F: 05 56 59 18 44

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Le vin : Château la becasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).