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CHÂTEAU LA BECASSE
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien qu'un peu en retrait par rapport aux millésimes précédents, ce vin se montre intéressant, tant par sa structure, souple à l'attaque puis marquée d'une bonne présence tannique, que par son bouquet où les fruits savent composer avec le bois. A ouvrir à partir de 2001.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la becasse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROLAND FONTENEAU
21, rue Édouard-de-Pontet
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 07 14
F: 05 56 59 18 44

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Le vin : Château la becasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).