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CHÂTEAU LA BASTIDE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les amateurs de vins blancs boisés accueilleront avec enthousiasme celui-ci vinifié en barrique et élevé sur lies, en admirant la qualité du travail; ceux qui recherchent un côtes du marmandais typique pourront en revanche être désorientés. Le nez vanillé et grillé livre aussi des notes de rôti et de confit qui surprennent dans un vin blanc sec. Le palais, agréable, gras et fondu, révèle des notes de fruits mûrs rehaussées des mêmes nuances vanillées et grillées. Le vin rouge 2000 du domaine, non boisé, obtient une étoile pour ses arômes de fruits du verger et ses tanins souples et fondus. Fruité, il est très plaisant et facile d'accès.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bastide
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE COCUMONT
La Vieille Eglise
47250 Cocumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553945021
F: 553945284
@: accueil@cave-cocumont.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.