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CHÂTEAU LA BASTIDE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le millésime 98, la cave de Cocumont signe encore deux vins très réussis. Le Tap de Perbos (30 à 49 F), un côtes du marmandais élevé quinze mois en fût et dont les fruits mûrs s'inscrivent sur un boisé élégant, a un potentiel de garde de trois ans tant sa matière est concentrée. Quant à ce Château La Bastide, il possède un nez fin et concentré, aux arômes de cassis et de mûre bien agréables. On retrouve les mêmes notes en bouche sur des tanins souples et fondus. Gouleyant et fruité, c'est un vin plaisir à boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la bastide
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE COCUMONT
La Vieille Eglise
47250 Cocumont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553945021
F: 553945284
@: accueil@cave-cocumont.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la bastide, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.