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CHÂTEAU LA BARDE-LES TENDOUX
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvaison a été longue et les remontages importants ont été effectués deux fois par jour afin d'assurer une extraction maximale des tanins. Il en résulte un vin intensément vanillé au nez, qui laisse cependant poindre des notes de cerise et de cassis. En bouche, la structure est de type monolithique, enrobée d'un boisé intense mais onctueux. Le vanillé se fond bien en finale, et le fruit, jusqu'alors en recul, réapparaît. Une très grande bouteille qui a beaucoup de temps devant elle pour se parfaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la barde-les tendoux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DE LA BARDE
château La Barde
24560 Saint-Cernin-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 22 49 84
F: 05 53 58 08 12
@: alegal@socav.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la barde-les tendoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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