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CHÂTEAU LA BARAUDERIE
2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un bordeaux supérieur classique qu'a élaboré Fabrice Lhuillier, à la tête de la propriété familiale depuis 2006. Classique dans le mariage merlot-cabernets, mais également dans la vinification et l'élevage. C'est donc naturellement dans un habit classique, rouge aux reflets rubis et violacés, qu'il se présente. Le nez se montre épicé, un peu fermé. L'attaque souple et chaleureuse annonce une bouche ample et douce, aux tanins encore un peu sévères en finale qui s'arrondiront avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la barauderie
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE LHUILLIER
1, Le Grand Barail
33230 Maransin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 40 37
F: 05 57 49 40 37
@: fablhuillier@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la barauderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).