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CHÂTEAU L'INSOUMISE
Vendanges des Poètes Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Cousteau jusqu'en 1945, cette propriété située en bordure de la Dordogne a assemblé les quatre cépages girondins: merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec. Il en résulte un vin cerise noire, ouvert sur les arômes de fruits rouges et noirs. Les tanins, ronds et fins, respectent la chair pleine et équilibrée, riche de flaveurs de framboise, de groseille et de vanille jusqu'à l'élégante finale. À servir dans deux ans avec une entrecôte bordelaise aux échalotes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'insoumise
GARDE :
-
PRODUCTION :
17600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DASPET
SCEA château L'Insoumise 360, chemin Peyrot
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 17 82
F: 05 57 43 22 74
@: chateau.linsoumise@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'insoumise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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