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CHÂTEAU L'INSOUMISE
Vendanges des Poètes Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette ancienne propriété de Jacques-Yves Cousteau, le chai à barriques restauré date de 1615. Vous apprécierez ici la jolie vue sur l'estuaire de la Gironde, ainsi que ce bordeaux rouge burlat qui met en scène le merlot (70 %). Au nez intense de fruits mûrs et confits, de pain grillé et d'épices succède une bouche ronde et équilibrée, harmonieuse en finale. Laissez vieillir ce vin trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'insoumise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DASPET
SCEA château L'Insoumise 360, chemin Peyrot
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 17 82
F: 05 57 43 22 74
@: chateau.linsoumise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'insoumise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide obtenu par la fermentation malolactique.