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CHÂTEAU L'HOSPITALET
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine (aujourd'hui 1 000 ha dont 60 ha de vignes) a été créé en 1561 par les moines hospitaliers, dans le massif de la Clape. Le visiteur pourra y faire une agréable halte culturelle et gastronomique. Il pourra aussi y déguster ce remarquable 99 à la robe d'or clair et au nez mêlant vendange surmûrie, pierre à fusil, bourgeon de cassis et fleur d'oranger. Un vin original, un peu atypique, mais d'une très grande complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'hospitalet
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SPH L' HOSPITALET

11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468452710
F: 468452349
@: info@domaine.hospitalet.com

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Le vin : Château l'hospitalet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.