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CHÂTEAU L'HOSPITAL
2012

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit domaine de 7 ha établi sur les hauteurs de l'appellation, en un lieu qui fut au XVes. une léproserie fondée par l'ordre de Saint-Lazare. Les blancs sont rares en côtes-de-bourg, et le plus souvent dominé par le sauvignon. Les Duhamel en proposent une version très réussie, mais à base de sémillon et de colombard. La robe est d'un beau jaune paille aux reflets dorés. Le nez mêle les agrumes et les fruits blancs à quelques nuances fumées et miellées. La bouche joue dans le registre de la rondeur, du soyeux et de la suavité, caractères soulignés par des arômes de fruits confits. Tout indiqué pour un poisson ou pour une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'hospital
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALVITIS
L'Hospital
33710 Saint-Trojan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 33 60
F: 05 57 32 65 83
@: alvitis@wanadoo.fr

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Le vin : Château l'hospital, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.