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CHÂTEAU L'HERMITAGE LESCOURS
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime pour Sébastien Xans, propriétaire depuis 2010 de cette petite vigne de 3,5 ha plantée dans un sol de sables sur gravettes, dans la partie sud-ouest de l'appellation. De couleur bordeaux foncé, ce vin dévoile des parfums de baies noires mûres agrémentés d'un fin boisé. La bouche se montre bien équilibrée, souple, douce, fruitée, portée par des tanins au grain fin. Une bouteille à découvrir d'ici deux ou trois ans, sur du gibier à plume. Née de vieux ceps de merlot plantés par les arrière-grands-parents, la cuvée Entre amis 2010 (15 à 20 € ; 1 200 b.) fait aussi belle impression et obtient une étoile, tant pour son nez richement fruité et délicatement boisé que pour son palais ample, généreux et pulpeux, charpenté par des tanins enrobés. Prévoir trois ou quatre ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'hermitage lescours
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA L' HERMITAGE LESCOURS
Les Grandes-Versannes
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 10 10
F: +33 5 57 70 51 55
@: chateau-lhermitage-lescours@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château l'hermitage lescours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.