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CHÂTEAU L'ÉVESQUE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour une première apparition dans le Guide, c’est une très belle réussite. Nathalie Escoffier est à la tête depuis 2005 de ce domaine de 10 ha niché sur le versant sud de la Trévaresse. Elle signe un 2008 qui a séduit avant tout par son palais floral et fruité, plein de douceur et de finesse, mais qui n’oublie pas la fraîcheur. Un équilibre qui conviendra à bien des mets, de l’apéritif au repas. Suivons alors la viticultrice qui le conseille avec du caviar d’aubergine ou une noisette d’agneau de Sisteron.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'évesque
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NATHALIE ESCOFFIER
500, chemin de L'Évesque lieu-dit Coutheron
13100 Aix-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 54 00 00
F: 04 42 54 25 20
@: infos@chateaulevesque.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château l'évesque, se déguste en accords avec les mets suivants :
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