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CHÂTEAU L'ÉVANGILE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre cru situé sur le haut plateau de Pomerol. Le terroir, constitué d'un sol sablo-argileux nappé de graves, porte du merlot et du cabernet franc (15 %). Habillé d'une robe rouge intense à reflets rubis, son 2006 marie les notes empyreumatiques de l'élevage à un fruité frais mais discret (framboise, cassis). L'attaque est douce, la suite élégante, portée par des tanins bien présents mais fins, soigneusement extraits. Un pomerol bien vinifié et bien élevé, dont on goûtera mieux le fruit dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'évangile
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. L' ÉVANGILE

33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 45 55
F: +33 5 57 55 45 56
@: levangile@lafite.com

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Le vin : Château l'évangile, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.