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CHÂTEAU L'EUZIÈRE
Pic Saint-Loup Les Escarboucles 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de vinification renferme une cuve remontant au XVIIIes.: nous sommes bien dans un château du vin. Voici une cuvée de bonne facture, harmonieuse, aux notes confites et épicées. La bouche est dans la même lignée aromatique et les tanins ont du grain. L'ensemble est tonifié par une certaine vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'euzière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ET MARCELLE CAUSSE
L'Euzière 9, ancien chem. d'Anduze
34270 Fontanès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 55 21 41
F: +33 4 67 56 38 04
@: leuziere@chateauleuziere.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'euzière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.