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CHÂTEAU L'ESPARROU
Tuilé Hors d'âge 1998

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par amour du métier, Jean-Louis Rendu a réussi à préserver à Canet, station touristique en plein développement, tout un plateau viticole abrité par un superbe parc qui joue au fil des saisons à cache-cache avec les toits du château. Ce Hors d'âge porte une robe rouge avec de beaux reflets tuilés et joue autour du fruit cuit et de la figue enrobés par un boisé aux notes torréfiées; le vin se fond en finale sur des notes de chocolat blanc et de tabac miellé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'esparrou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-PASCALE RENDU
domaine de l'Esparrou
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 73 30 93
F: 04 68 73 58 65
@: esparrou@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château l'esparrou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.