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CHÂTEAU L'ESPARROU
Mas Grand 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né à deux pas de la Méditerranée, le vin reflète son origine solaire ; le grenache (35 %, aux côtés du carignan et de la syrah) ressort, apportant chair, maturité, cerise confiturée. La fraîcheur marine transparaît aussi dans des arômes de framboise et de fraise des bois, ainsi que l'élevage d'un an en fût. Un vin généreux, pour gibier ou fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'esparrou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. L' ESPARROU

66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 73 30 93
F: +33 4 68 73 58 65
@: esparrou@hotmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'esparrou, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de biche aux cerises
COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.