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CHÂTEAU L'ESCARDERIE
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2004 sait se présenter: il affiche une robe rubis brillant et des arômes de fruits rouges (cerise) agrémentés d'une note florale et minérale. Soyeux et charnu, il pourra se boire jeune et pendant trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'escarderie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICE DE TAFFIN
château L'Escarderie
33240 Saint-Germain-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 35 25
F: 05 57 84 35 25
@: lescarderiedt@wanadoo.fr

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Le vin : Château l'escarderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.