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CHÂTEAU L'ENCLOS
Triple A 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit entre le XVIIes. et le XIXes., ce château possède un chai du XVIIIes. et une orangerie qui sert de réception pour les groupes. Ce coup de coeur unanime distingue comme il y a a deux ans (millésime 2003) cette cuvée Triple A, dont le nom signifie Assemblage Authentique Ad'hoc. Le merlot (60 %) et le cabernet-sauvignon s'assemblent en effet à merveille pour donner ce vin à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, floral et fruité, agrémenté d'un boisé toasté élégant. La matière structurée, croquante, puissante et équilibrée, est d'une grande persistance. Une bouteille à garder encore deux à cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'enclos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. L' ENCLOS
3, rte de Bergerac
33220 Pineuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 33 09 68
F: 05 57 46 55 95
@: w.su.lamontfi@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).