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CHÂTEAU L'ENCLOS
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quelques années, les Adams, d'origine californienne, investissent beaucoup dans les vignobles bordelais. En 2007, ils y ont acquis cette jolie propriété au terroir de sables et de graves. Ils ne manquent pas de rappeler qu'Elizabeth II, alors jeune reine d'Angleterre, avait, lors d'une visite aux Pays-Bas en 1958, apprécié un Enclos 1947 au cours d'un repas de gala. Aujourd'hui, ce cru fait découvrir un pomerol encore sur la réserve, qui demande de l'agitation pour laisser apparaître des senteurs florales et fruitées. Plus expressif au palais, chaleureux et frais à la fois, il dévoile des arômes de fruits mûrs rehaussés d'épices (poivre) et des tanins jeunes qui demandent à s'arrondir: à attendre au moins deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'enclos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHÂTEAU L' ENCLOS
20, rue du Grand-Moulinet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 43 11
F: +33 5 57 74 44 67
@: chateaufonplegade@fonplegade.fr

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Le vin : Château l'enclos, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.