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CHÂTEAU L'ENCLOS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château appartient à Armelle de Pianelli, dynamique présidente de l'appellation sainte-foy-bordeaux. Son 98 est paré d'une robe dense à reflets violacés; le bouquet explosif, évoque les fruits rouges et noirs, le cuir, la vanille du fût. Ample, la bouche évolue sur des tanins équilibrés. Un vin de garde, à boire dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'enclos
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. L' ENCLOS
3, rte de Bergerac
33220 Pineuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 33 09 68
F: 05 57 46 55 95
@: w.su.lamontfi@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.