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CHÂTEAU L'ARNAUDE
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien ermitage est situé sur l'une des routes menant à Saint-Jacques-de-Compostelle, dans la plaine de Lorgues. Mats Wallin y signe ses sixièmes vendanges avec ce 100 % rolle attrayant dans sa robe aux nuances dorées. Si le premier nez évoque les fruits exotiques et les épices (cumin), l'aération révèle des notes de fruits blancs (poire williams, pêche). Cette belle intensité aromatique est confirmée en bouche, à travers de persistantes senteurs de vanille, de poivre et de fruits frais. L'ensemble est équilibré, ample et long, et s'appréciera sur des ris de veau aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'arnaude
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU L' ARNAUDE
rte de Vidauban
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 70 67
F: +33 4 94 67 61 69
@: poturbil@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'arnaude, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).