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CHÂTEAU L'ARNAUDE
2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Changement de propriétaire depuis 2005: Heinz et Anita Kuepp ont cédé leur exploitation au Suédois Mats Wallin. Que les anciens propriétaires se rassurent, le domaine est entre de bonnes mains. En témoigne ce 2007 issu d'un assemblage syrah, grenache et cabernet-sauvignon. Ce dernier offre au regard une robe profonde couleur rubis. Le nez puissant développe des notes d'épices (vanille) et de fruits rouges. Cette complexité se retrouve dans une bouche ronde et finement boisée, bien structurée par des tanins fondus et équilibrés, qui portent loin la finale. À savourer dans deux ans sur du gibier, de la viande rouge ou, pourquoi pas, sur des mets à base de truffes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'arnaude
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU L' ARNAUDE
rte de Vidauban
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 70 67
F: +33 4 94 67 61 69
@: poturbil@gmail.com

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Le vin : Château l'arnaude, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.