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CHÂTEAU L'ARCHANGE
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite cuvée, composée uniquement de merlot planté sur des sols siliceux avec un sous-sol argileux mêlé de crasse de fer, est vinifiée en cuve de bois et élevée en fût neuf par l'oenologue Pascal Chatonnet. La couleur rubis, sombre, profonde et dense, puis le bouquet intense et complexe de fruits noirs et de pain d'épice annoncent bien la concentration en bouche de ce beau vin de garde. L'attaque est charnue et grasse, puis la structure tannique monte en puissance, et la finale fruitée et boisée se prolonge longuement et harmonieusement. Le prix est hors norme.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'archange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV VIGNOBLES CHATONNET
Ch. Haut-Chaigneau
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 31
F: +33 5 57 25 08 93
@: contact@vignobleschatonnet.com

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Le vin : Château l'archange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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