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CHÂTEAU KIRWAN
2011 • 3e cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toujours d'une grande régularité, le cru est au rendez-vous avec son 2011. Classique dans sa robe bordeaux teintée de violine, le vin affiche sa forte personnalité dès l'olfaction : petits fruits mûrs, marc de raisins, épices et moka. Le palais, élégant, ample, sans aspérités, porté par des tanins soyeux, témoigne d'une extraction bien menée et déploie une longue finale poivrée qui laisse le souvenir d'un margaux aimable et généreux.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Charmes de Kirwan 2011 (20 à 30€; 70000 b.): un second vin rond, suave et friand, très charmeur en effet.
IDENTITÉ DU VIN :
Château kirwan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
165000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. KIRWAN

33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 00
F: +33 5 57 88 77 62
@: mail@chateau-kirwan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château kirwan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf sauce au poivre

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).