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CHÂTEAU KIRWAN
2008 • 3e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si 2008 fut heureux par le prix Best of tourism qu’a reçu Kirwan, il ne le fut pas en matière de météo, avec ici aussi une très petite récolte due à l’orage. Petite par le volume certes, mais non par la qualité: la violette et le poivre qui composent un bouquet déjà affirmé rendent plus belle encore l'étoffe rubis aux reflets violines de sa robe. Caressant, le palais révèle des arômes de cannelle et de girofle sur une trame de tanins qui gagneront en raffinement après trois à cinq ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château kirwan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
68640
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. KIRWAN

33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 00
F: +33 5 57 88 77 62
@: mail@chateau-kirwan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château kirwan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.