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CHÂTEAU KIRWAN
2005 • 3e cru clas.

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle chartreuse, un parc aux arbres centenaires, un accueil remarquable: ce cru s'est taillé une solide réputation en matière d'oenotourisme, récompensée en 2008 par un Best of d'or du tourisme vitivinicole. Pour Schröder et Schÿler, firme emblématique du négoce bordelais, Kirwan est aussi une vitrine par la qualité de son vin. C'est d'un coup de coeur que le Guide couronne ce superbe 2005 qui, sous sa teinte cerise noire, laisse deviner son caractère par son bouquet fin de fruits très mûrs, enrobés de nuances de vanille et de torréfaction. Au palais, les tanins, tout en se montrant ronds et fondus, ne cachent rien de leur puissance, et soutiennent une chair pleine et riche, porteuse d'un grand avenir. Le second vin, Charmes de Kirwan 2005 (15 à 23 €), possède un solide potentiel de garde qui lui vaut une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château kirwan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. KIRWAN

33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 00
F: +33 5 57 88 77 62
@: mail@chateau-kirwan.com

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Le vin : Château kirwan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.