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CHÂTEAU JUVENAL
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un excellent rapport qualité-prix pour cette cuvée fort bien présentée et qui possède beaucoup de fruit. Elle est issue de grenaches bien mûrs (80 %) très sains, et le résultat est vraiment intéressant. Malgré sa jeunesse, cette bouteille fait déjà preuve de rondeur et d'onctuosité. Une autre étoile pour les Vignerons de Beaumes-de-Venise avec le Domaine Alban rouge 2002 (5 à 8 €). Ce millésime, pourtant difficile, révèle ici beaucoup de puissance grâce au rôle joué par le mont Ventoux et au sérieux de M. Alban. A boire sur un pintadeau aux pêches, un canard à la bigarade ou un boudin noir aux pommes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château juvenal
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
28400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNERONS DE BEAUMES-DE-VENISE
Balma Venitia quartier Ravel
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 12 41 00
F: 04 90 12 41 21
@: vignerons@beaumes-de-venise.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château juvenal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.