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CHÂTEAU JUCALIS
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Visage exploite un vignoble d'une dizaine d'hectares au sud de l'appellation. Elle sélectionne des vieilles vignes de merlot (70 %) et de cabernet plantés sur graves et sables bruns pour élaborer cette cuvée. Le rubis est encore jeune et profond. Le bouquet, déjà puissant et complexe, décline les fruits rouges, la prune, la figue, des notes minérales et boisées. En bouche, ces arômes parfument une chair vineuse, soutenue par de puissants tanins. L'ensemble révélera un meilleur fondu d'ici un an ou deux, puis vieillira longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jucalis
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6266
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES VISAGE
193, Jupile
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 07 61 54
F: +33 5 57 24 69 40
@: chateau.jupille.jucalis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jucalis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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