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CHÂTEAU JOUCLARY
Cuvée Guilhaume de Jouclary Élevé en fût 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est sans surprise que l'on retrouve une fois de plus Robert Gianesini et ses fils, et en particulier sa cuvée Guilhaume de Jouclary, du nom du fondateur de l'exploitation en 1530. Marqué par la puissance et l'équilibre, ce vin exhale des arômes intenses de fruits mûrs et d'épices douces, qui accompagnent des tanins soyeux. Un vin parfaitement élevé, à boire ou à garder, que l'on appréciera sur un cassoulet ou un gibier en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jouclary
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. JOUCLARY
rte de Villegailhenc
11600 Conques-sur-Orbiel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 77 10 02
F: +33 4 68 77 00 21
@: chateau.jouclary@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château jouclary, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.