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CHÂTEAU JONCHET
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Rullaud s'est lancé dans l'élaboration de produits dérivés du raisin. Ainsi il a créé un parfum à la feuille de vigne... qui bien sûr n'a pas été testé par nos dégustateurs. Chartreuse campée sur le coteau, ce château propose un vin bien équilibré entre le fruit et la barrique. Elégant, avec de jolies notes vanillées, il peut être apprécié dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jonchet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE RULLAUD
château Jonchet La Roberie
33880 Cambes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 34 16
F: 05 56 78 75 32
@: philippe-rullaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jonchet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.