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CHÂTEAU JOLYS
2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le plus grand domaine de l'appellation, fort de 36 ha, a produit de beaux jurançon liquoreux, tels la cuvée Jean 2002 (8 à 11 €) qui a séjourné sous bois, notée une étoile, ainsi que le Château Jolys 2002, élevé en cuve, qui obtient une citation. Cependant, la finesse du jurançon sec a été plus remarquée encore. Sous une robe jaune paille limpide se révèle un nez intense, ouvert et équilibré entre notes florales et fruitées. La bouche fait preuve d'ampleur, de rondeur et de fraîcheur, tout en développant ses arômes avec élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jolys
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. LATRILLE
330, rte de la Chapelle-de-Rousse
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 72 79
F: +33 5 59 21 55 61
@: contact@domaineslatrille.fr

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Le vin : Château jolys, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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