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CHÂTEAU JOLIET
Symphonie Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au château Joliet, les vins sont élevés pendant sept mois dans des fûts de 225 l, dont le bois de chêne a été moyennement chauffé. Ce 2003 est une composition équilibrée de négrette, de cabernet-sauvignon et de syrah. Quelques notes fruitées et épicées bien appuyées, des senteurs fraîches et une nuance boisée se manifestent au nez, tandis qu'en bouche se joue une partition légère, avec plus de rondes que de croches. Une symphonie à la portée de tous.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joliet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DAUBERT
château Joliet 345, chemin de Caillol
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 82 46 02
F: 05 61 82 34 56
@: chateau.joliet@wanadoo.fr

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Le vin : Château joliet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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