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CHÂTEAU JOLIET
1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation régulièrement retenue pour des vins qui vont de réussis à remarquables, voire exceptionnels. La négrette, les cabernets et la syrah nous valent cette jolie cuvée revêtue d'une éclatante robe rubis. Le nez se distingue par sa fraîcheur et son expression aromatique complexe, avec une palette déclinant les fruits à noyau, les petits fruits rouges et noirs (cassis) et les épices (poivre). Après une attaque douce, la bouche, toujours aromatique, propose un beau volume, une bonne structure, suffisamment de gras. Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joliet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DAUBERT
château Joliet 345, chemin de Caillol
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 61 82 46 02
F: 05 61 82 34 56
@: chateau.joliet@wanadoo.fr

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Le vin : Château joliet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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