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CHÂTEAU JOININ
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Brigitte Mestreguilhem a quitté le monde coopératif pour prendre en main et vinifier personnellement sa production. Ce bordeaux 2002 a du caractère et propose un fruité bien mûr, voire confituré, qui s'exprimera davantage avec le temps. Plaisante dès l'attaque, la bouche ronde développe à l'envi ses arômes complexes. Des tanins de qualité assurent à ce vin un vrai potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joinin
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRIGITTE MESTREGUILHEM
Ch. Joinin
33420 Jugazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 95
F: +33 5 57 24 71 25
@: chateau.pipeau@wanadoo.fr

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Le vin : Château joinin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.