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CHÂTEAU JOANIN BÉCOT
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Achetée en 2001 par la famille Bécot, propriétaire du 1er cru classé B de Saint-Émilion, Beauséjour-Bécot, cette propriété est aujourd'hui dirigée avec talent par Juliette, la fille aînée de la famille. Toutes les méthodes utilisées pour les grands crus sont ici appliquées et le résultat est plus que satisfaisant. Derrière une robe grenat chatoyante, ce vin exhale les fruits noirs, le cacao grillé et le cuir. L'attaque souple fait place à une bouche puissante dominée par le boisé et soutenue par des tanins encore un peu sévères en finale qui devraient s'arrondir d'ici deux à trois ans. Un vin harmonieux que l'on verrait bien accompagner une terrine de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joanin bécot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIETTE BÉCOT
Château Joanin Bécot 1, Joanin
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 87
F: +33 5 57 24 66 88
@: juliette.becot@beausejour-becot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château joanin bécot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.